Formato | 0,50 l, 0,75 l, 1,50 l |
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Terra del sole
CHF 19.20
Klassifizierung
Ticino DOC Merlot
Rebsorten
Merlot
Trinktemperatur
16°C – 18°C
Verfügbare Jahrgänge
2019
Anmerkungen für die Verkostung
Farbe
Rubinrot
Duft
Fruchtig und frisch
Geschmack
Fruchtig; mittelstark ausgeprägt in Struktur und Abgang
Serviervorschläge
Harmoniert schön mit Aufschnitt und mit Fleischgerichten sowie mit Gegrilltem
Eigenschaften des Terroirs
Geografhische Lage
Trauben der Sorte Merlot aus Sopraceneri und Sottoceneri
Höhe
342 m ü. M.
Ausrichtung des Weinbergs
Süd-Osten
Art des Bodens
Boden überwiegend granitischen Ursprungs; leicht sauer
Pflanzung und Reberziehung
Reihenpflanzung mit Spaliererziehung nach „Guyot“ auf Terrassierungen
Ertrag je m2
800 g/m2
Vinifizierung und Ausbau
Pressung
Abbeerung und sanfte Pressung
Gärung
Gärvorgang bei kontrollierter geringer Temperatur
Gärungsdauer
7 Tage
Ausbaubehälter; Dauer des Ausbaus
10 Monate Reifung in Edelstahltanks
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