glass Klassifizierung: Ticino DOC Merlot
grape Rebsorten: Merlot
temp Trinktemperatur: 18°C
cal1 Verfügbare Jahrgänge: 2018 
price Preis 75 cl: 47.00 CHF
prize Auszeichnungen:
2005: Goldmedaille Expovina 2008 und Mondial du Merlot 2009
2007: Goldmedaille Mondial du Merlot 2009
2010: Goldmedaille Expovina 2013
ANMERKUNGEN FÜR DIE VERKOSTUNG
Farbe Kräftiges und intensives Rubinrot
Duft Intensiv und fruchtig, geprägt von Noten nach Waldbeeren, untermalt von feinen, dem Barriqueausbau geschuldeten Aromen
Geschmack Weicher Wein mit eleganter Struktur; schön im Abgang
Serviervorschläge Hervorragend zu Fleischgerichten, Gegrilltem, Wildbret und Käse
EIGENSCHAFTEN DES TERROIRS
Geografhische Lage Cadenazzo; linksseitig der Monte-Ceneri-Strasse bei „Volta Növa“
Höhe 265 m ü. M.
Ausrichtung des Weinbergs Süd-Osten
Art des Bodens Boden überwiegend granitischen Ursprungs; leicht sauer
Pflanzung und Reberziehung Reihenpflanzung mit Spaliererziehung nach „Guyot“ auf Terrassierungen
Ertrag je m2 400 g/m2
VINIFIZIERUNG UND AUSBAU
Pressung Abbeerung und sanfte Pressung
Gärung Kaltmazeration vor der Gärung, anschliessend Gärvorgang bei kontrollierter niedriger Temperatur
Gärungsdauer 10 Tage
Ausbaubehälter; Dauer des Ausbaus 18 Monate Ausbau in neuen Barriquefässern
Saetta