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Terra del sole
CHF 19.20
Klassifizierung
Bianco del Ticino DOC
Rebsorten
Bianco di Merlot, Doral, Johanniter
Trinktemperatur
12°C
Verfügbare Jahrgänge
2019
Anmerkungen für die Verkostung
Farbe
Strohgelb
Duft
Kräftiger Weissweinduft, sehr fruchtig und aromatisch
Geschmack
Harmonisch, vollmundig und frisch
Serviervorschläge
Schön als Aperitif; begleitet Antipasti und Speisen auf der Basis von Fisch
Eigenschaften des Terroirs
Geografhische Lage
Sopraceneri und Sottoceneri
Höhe
342 m ü. M.
Ausrichtung des Weinbergs
Süd-Osten
Art des Bodens
Boden überwiegend granitischen Ursprungs; leicht sauer
Pflanzung und Reberziehung
Reihenpflanzung mit Spaliererziehung nach „Guyot“ auf Terrassierungen
Ertrag je m2
800 g/m2
Vinifizierung und Ausbau
Pressung
Abbeerung und sanfte Pressung
Gärung
Alkoholische Gärung bei kontrollierter niedriger Temperatur
Gärungsdauer
7 Tage
Ausbaubehälter; Dauer des Ausbaus
5 Monate Barriqueausbau
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